Suche nach dem braunen Gold: Seit 2003 herrscht im Kreuzviertel Goldgräberstimmung im Kaffeehaus „roestbar“: Erlesene Kaffee- und Espressosorten, das Feinkostlabel Greta Gold sowie Kulinarisches für Zwischendurch. Als Weiterführung des Konzepts wurde 2007 die gläserne Manufaktur roesterei im historischen Giebelhaus an der Martinikirche und prompt vom deutschen Einzelhandelsverband zu einem der 3 „stores oft he year 2008“ auserkoren.